Bist du es als Ernährungsberater leid, händisch geführte Ernährungstagebücher deiner Kunden erst kaum entziffern zu können, sie mühsam mit einem Nährwertberechnungsprogramm nachzutragen, um dann eine Nährwertanalyse durchzuführen?
Wir finden: Dieser Workflow ist nicht mehr zeitgemäß und mit zu viel Aufwand verbunden - für dich und deine Kunden. Und doch ist die Nährwertanalyse in der Ernährungsberatung ein zentraler Leistungsbaustein. Diesen kannst du jetzt mit der Ernährungssoftware und Kunden-App einfach, effizient und vor allem zu 100 % digital aus einem Guss abbilden.
Mit einer Nährwertanalyse erkennst du die aktuelle Ernährungssituation deiner Kunden und identifizierst eventuell vorhandene Nährstoffmängel bzw. Unterversorgungen. Voraussetzung hierfür ist, dass deine Kunden ihre Ernährungssituation über einen bestimmten Zeitraum möglichst genau protokollieren. Das fängt bei der reinen Erfassung aller Speisen und Getränke an und hört beim Berichten des emotionalen Beweggrunds auf.
Vollautomatische Nährwertanalyse per Ernährungssoftware
Spare dir die Zettelwirtschaft und das lästige Nachtragen von händisch geführten Ernährungstagebüchern.
Auf Basis eines Ernährungsprotokolls kannst du den aktuellen Status Quo der Ernährung deiner Kunden analysieren und Strategien zur Optimierung des Essverhaltens entwickeln. All das sollte idealerweise in enger Abstimmung mit den Kunden geschehen.
Um Ernährungsprotokolle bestmöglich beurteilen zu können, ist natürlich die möglichst genaue Eingabe sämtlicher Nahrungsmittel durch den Kunden erforderlich. Nur so kannst du die richtigen Schlüsse bei der Nährwertanalyse ziehen. Davon hängt letztlich auch der Erfolg einer Ernährungsberatung ab. Das sollte deinen Kunden klar sein.
Nährwertanalysen locker aus dem Ärmel geschüttelt
Beeindrucke deine Kunden mit gestochen scharfen Auswertungen ihrer Ernährungsprotokolle.
Mit der Auswertung eines Ernährungsprotokolls erlangst du wichtige Erkenntnisse über deine Kunden, wie z.B.
- Kein bewusstes Sich-Zeit-nehmen beim Essen
- Großteil der Kalorien werden abends nach Feierabend hektisch konsumiert
- Hoher Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln in der Ernährung
- Unterversorgung an Makronährstoffen, z.B. zu wenig Proteine werden über die Nahrung konsumiert
- Zu wenig Obst & Gemüse auf dem Speiseplan, infolgedessen ein Vitaminmangel
- Zuckerkonsum ist überproportional hoch, infolgedessen Diabetesgefahr
- Mikronährstoffmangel
- Zu wenig Ballaststoffe in der Ernährung
- Cheat Days, die komplett aus dem Ruder laufen
- Zu hoher Alkoholkonsum
Die Liste ist natürlich nicht abschließend. Aber genau für die Bewertung dieser potenziellen Auffälligkeiten kommst ja du als Ernährungsberater ins Spiel.
Vorteile der Nährwertanalyse
- Automatisch erstellte Nährwertanalysen
- Nährwertanalysen für die tägliche Ernährungsplanung
- Nährwertangaben zu den einzelnen Mahlzeiten
- Makronährstoffe: Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Fette (jeweils bis in die Details: Aminosäuren, Zuckerarten, Fettsäuren)
- Mikronährstoffe: Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente
Nährwertanalyse in der Ernährungssoftware
Die Auswertung der Nährwertanalyse ist mit der Ernährungssoftware bis ins kleinste Detail möglich. Die verknüpften Lebensmitteldatenbanken liefern Nährwerte zu Kalorien und Makronährstoffen, weiter aber auch zu Mikronährstoffen und sogar Aminosäuren, Kohlenhydratarten, Fettsäuren.
Damit ergibt sich für dich als Ernährungsberater der spannende Workflow, deine Kunden zu Beginn deiner Ernährungsberatung ein digitales Ernährungsprotokoll per Ernährungs-App führen zu lassen. Auf der Basis analysierst du den Erhebungszeitraum, überprüfst die konsumierten Mahlzeiten und Nährwerte und bewertest die derzeitige Ernährungssituation der Kunden.
Wie du als Berater eine Nährwertanalyse mit der Ernährungssoftware durchführst:
- Richte den Account deines Kunden ein.
- Stelle im Profil des Kunden auf "Tracking" um.
- Gib den Account für deinen Kunden frei, indem du die Zugangsdaten mit ihm teilst.
- Lasse deinen Kunden für eine bestimmte Zeit ein digitales Ernährungsprotokoll per App führen.
- Schaue dir das Profil deines Kunden an und führe die Nährwertanalyse durch, indem du das Ernährungsprotokoll auswertest.
- Vereinbare einen Termin mit dem Kunden, besprich' die Nährwertanalyse und daraus abzuleitende Maßnahmen.
Ausführliche Makronährstoffanalysen bis ins kleinste Detail
Für die absoluten Profis: Nimm' das Aminosäurenprofil, den Zuckerkonsum und die Fettsäuren genau unter die Lupe.
In der Sporternährungsberatung spielen vor allem die BCAAs (verzweigtkettige Aminosäuren) eine wichtige Rolle. Gerade bei ambitionierten Sportlern mit hoher Trainingsbelastung geht's oft ums Finetuning. All' das hast du mit der Ernährungssoftware im Blick.
Und auch in der Diabetesberatung liefert der Zuckerkonsum neben der Kontrolle und Analyse von Blutzuckerwerten, Medikamenten und deren Wirkung wichtige Indikatoren. Auf der Basis lassen sich dann individuelle Maßnahmenprogramme erstellen, die auf den Kunden zugeschnitten sind.
Anschauliche Mikronährstoffanalysen mit einem Blick erfasst
Finde heraus, wie es um die Versorgung an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen steht.
Eine optimale Versorgung mit Mikronährstoffen ist essenziell, um alle wichtigen und lebensnotwendigen Prozesse auf dem Laufenden zu halten. Erkenne Ursachen für Mängel oder Beschwerden anhand eines mikronährstoffbasierten Ernährungsprotokolls.
Damit hast du es als Ernährungsberater schwarz auf weiß und kannst Hinweise geben, wie ein Mangel mit natürlichen Nahrungsmitteln oder Supplements ausgeglichen werden kann.
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