Gesunde Rezepte: Focaccia

Entdecke unsere Focaccia - so gut wie in Italien! Mit unserem Rezept gelingt der Snack aus Hefeteig, Kräutern und Olivenöl garantiert. Dieses Brot bringt Urlaubsgefühle auf den Tisch!

Focaccia

Zutaten:

75 g Dinkelmehl

100 g Magerquark

1 Scoop Natural Whey

1 TL Hefe

1 Prise Salz

1 EL Olivenöl

Oliven

Rosmarin

5 ml Olivenöl

Zubereitung:

1. Mehl, Quark, Eiweißpulver, 1 EL Olivenöl, Salz und Hefe zu einem Teig vermengen und zu einer Kugel formen. Den Teig mindestens eine halbe Stunde lang gehen lassen.

2. Den Teig auf Backpapier geben und ausbreiten, Oliven und Rosmarin und etwas Salz über den Teig geben.

3. 5 ml Olivenöl über den Teig geben und bei 220°C für 25-30 Minuten backen.

 

Nährwertangaben:

628 kcal / 41 g Eiweiß / 26 g Fett / 52 g Kohlenhydrate