Gesunde Rezepte: Paleo Hackbraten

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Paleo Hackbraten

Zutaten

150 g Tatar

1/2 Zwiebel

2 Eier

25 g gemahlene Mandeln

50 ml passierte Tomaten

150 g Süßkartoffeln

Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Oregano, Knoblauch, Petersilie)

 

Nährwertangaben

655 kcal / 55 g Eiweiß / 36 g Kohlenhydrate / 30 g Fett

Zubereitung

1. Ofen auf 180°C vorheizen.

2. 1 Ei hart kochen.

3. Süßkartoffeln kleinschneiden und in einem Topf kochen.

4. Zwiebel und Petersilie hacken und in einer Schüssel zusammen mit den gemahlenen Mandeln, einem Ei, den Gewürzen und passierten Tomaten vermischen.

5. Tatar hinzugeben und verkneten.

6. Die Hälfte der Tatarmasse auf Backpapier verteilen.

7. Das hart gekochte Ei der Länge nach in die erste Hälfte der Tatarmasse geben und mit restlicher Tatarmasse bedecken.

8. Für 40 Minuten in den Ofen geben.

 

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Die 3 Eckpfeiler unserer Rezepte - einfach, gesund und lecker

1. Einfach & Natürlich (Real Food)

Wie du unserem Rezept zum Paleo Hackbraten entnehmen kannst, setzen wir bei der Zusammenstellung unserer Rezepte überwiegend auf Zutaten, die natürlich, unverarbeitet und vor allem einfach erhältlich sind. Wenn du weißt, wo dein Lebensmittel herkommt und was drin steckt, lässt es sich schon deutlich entspannter essen. Dazu fügen wir lediglich Zutaten einem Rezept bei, die in jedem Supermarkt gelistet sind und für die du nicht die halbe Stadt abfahren musst. Ernährung muss leicht umzusetzen sein - auch deshalb setzen wir auf natürliche und unkompliziert erhältliche Lebensmittel.

2. Gesund & ausgewogen

Wir wählen unsere Zutaten mit Bedacht - das gilt auch für das Rezept zum Paleo Hackbraten: Die wichtige Bedeutung von Protein für deinen Körper berücksichtigend (nicht nur für dein Gewichtsziel Muskelaufbau und/oder Abnehmen), sondern auch für die allgemeine Fitness und Gesundheit), achten wir bei der Kreation neuer Rezepte stets darauf, dass die Mahlzeiten Zutaten enthalten, die deinen Körper mit dem nötigen Eiweiß versorgen. Doch natürlich ist Protein längt nicht alles - auch die so wichtigen Vitamine und Mineralstoffe dürfen bei der Erstellung von neuen Rezepten nicht zu kurz kommen, da die Mikronährstoffe vor allem für deine Gesundheit essenziell sind.

3. Lecker

Dass neben einfacher und ausgewogener Ernährung auch der Geschmack nicht zu kurz kommt, ist die große Kunst. Aber genau hier schließt sich der Kreis bei Natty Gains, wie unser Rezept zum Paleo Hackbraten beweist. Ernährung soll nicht nur Mittel zum Zweck sein. Wir legen bei der Auswahl unserer Rezepte bewusst Wert auf den Geschmack - denn für eine nachhaltige Ernährungsumstellung bedarf es auch der Eroberung der Geschmackssinne.