Gesunde Fitness Rezepte: Veggie Focaccia
Bringe mehr Abwechslung und Genuss in deine Küche - Entdecke unsere Veggie Focaccia und iss' einfach, gesund und lecker!
Zutaten:
Für den Teig:
- 80 g Magerquark
- 80 g Vollkornmehl
- 1 Ei
- 10 g Würfelhefe
Für den Belag:
- 125 g light Mozzarella
- 1 Tomate (80 g)
- 10 ml Öl
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Oregano, Rosmarin)
Zubereitung:
1. Alle Zutaten für den Teig vermischen und zu einer Teigkugel formen, diese dann abgedeckt 30-60 Minuten gehen lassen.
2. Teig zu Kugel formen und auf Backpapier mit einem Nudelholz ausrollen, sobald er aufgegangen ist.
3. Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
4. Focaccia (Teig) mit Öl bestreichen, mit Tomatenscheiben und Mozzarella belegen und mit Gewürzen würzen.
5. Focaccia im auf 200°C vorgeheizten Ofen backen, bis Mozzarella goldbraun ist.
6. Focaccia aus dem Ofen holen und nochmals nach Belieben würzen.
Nährwertangaben:
779 kcal / 60 g Eiweiß / 30 g Fett / 59 g Kohlenhydrate
