Gesunde Fitness Rezepte: Veggie Focaccia

Bringe mehr Abwechslung und Genuss in deine Küche

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Veggie Focaccia

Zutaten

Für den Teig:

  • 80 g Magerquark
  • 80 g Vollkornmehl
  • 1 Ei
  • 10 g Würfelhefe

Für den Belag:

  • 125 g light Mozzarella
  • 1 Tomate (80 g)
  • 10 ml Öl
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, Oregano, Rosmarin)

Zubereitung

1. Alle Zutaten für den Teig vermischen und zu einer Teigkugel formen, diese dann abgedeckt 30-60 Minuten gehen lassen.

2. Teig zu Kugel formen und auf Backpapier mit einem Nudelholz ausrollen, sobald er aufgegangen ist.

3. Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

4. Focaccia (Teig) mit Öl bestreichen, mit Tomatenscheiben und Mozzarella belegen und mit Gewürzen würzen.

5. Focaccia im auf 200°C vorgeheizten Ofen backen, bis Mozzarella goldbraun ist.

6. Focaccia aus dem Ofen holen und nochmals nach Belieben würzen.

 

Nährwertangaben

779 kcal / 60 g Eiweiß / 30 g Fett / 59 g Kohlenhydrate

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Die 3 Eckpfeiler unserer Rezepte - einfach, gesund und lecker

1. Einfach & Natürlich (Real Food)

Wie du unserem Rezept zur Veggie Focaccia entnehmen kannst, setzen wir bei der Zusammenstellung unserer Rezepte überwiegend auf Zutaten, die natürlich, unverarbeitet und vor allem einfach erhältlich sind. Wenn du weißt, wo dein Lebensmittel herkommt und was drin steckt, lässt es sich schon deutlich entspannter essen. Dazu fügen wir lediglich Zutaten einem Rezept bei, die in jedem Supermarkt gelistet sind und für die du nicht die halbe Stadt abfahren musst. Ernährung muss leicht umzusetzen sein - auch deshalb setzen wir auf natürliche und unkompliziert erhältliche Lebensmittel.

2. Gesund & ausgewogen

Wir wählen unsere Zutaten mit Bedacht - das gilt auch für das Rezept zur Veggie Focaccia. Die wichtige Bedeutung von Protein für deinen Körper berücksichtigend (nicht nur für dein Gewichtsziel Muskelaufbau und/oder Abnehmen), sondern auch für die allgemeine Fitness und Gesundheit), achten wir bei der Kreation neuer Rezepte stets darauf, dass die Mahlzeiten Zutaten enthalten, die deinen Körper mit dem nötigen Eiweiß versorgen. Doch natürlich ist Protein längt nicht alles - auch die so wichtigen Vitamine und Mineralstoffe dürfen bei der Erstellung von neuen Rezepten nicht zu kurz kommen, da die Mikronährstoffe vor allem für deine Gesundheit essenziell sind.

3. Lecker

Dass neben einfacher und ausgewogener Ernährung auch der Geschmack nicht zu kurz kommt, ist die große Kunst. Aber genau hier schließt sich der Kreis bei Natty Gains, wie unser Rezept zur Veggie Focaccia beweist. Ernährung soll nicht nur Mittel zum Zweck sein. Wir legen bei der Auswahl unserer Rezepte bewusst Wert auf den Geschmack - denn für eine nachhaltige Ernährungsumstellung bedarf es auch der Eroberung der Geschmackssinne.