Gesunde Rezepte: Süßkartoffelkumpir
Bringe mehr Abwechslung in deine Küche
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Zutaten
2 mittelgroße Süßkartoffel
2 Scheiben light Käse
150 g Magerquark
2 EL Frankys Bakery Garlic Soße
2 EL Frankys Bakery BBQ Soße
50 g Würfelschinken light
50 g Kräutermischung
1 kleine Zwiebel
1 Paprika
10 ml Öl
1 Prise Salz
Zubereitung
Süßkartoffeln waschen und für 1 Stunde bei 200°C in den Ofen legen. Magerquark, Kräutermischung, Salz und Garlic Soße zu einer Soße mischen. Öl erhitzen, Zwiebel und Paprika klein schneiden und anbraten, Speck dazu geben und mit BBQ Soße verfeinern.
Süßkartoffeln herausnehmen, aufschneiden und mit Käse belegen. Darauf Gemüse-Speck Mischung, darauf Quarksoße und darauf wiederum Gemüse Speck Mischung geben.
55 g EW / 131 g KH / 19 g F / 921 kcal