Vorteile der Paleo Ernährung
Paleo mag für viele Menschen die gesündeste Art zu essen sein, da diese Ernährungsform auf die menschlichen Urgene zurückgeht. Der menschliche Körper hat sich in der gesamten Evolution auf die Paleo Lebensmittel angepasst. Diese Lebensmittel standen immer zur Verfügung. Infolgedessen kann der Körper diese Lebensmittel besonders gut verwerten.
Die heutzutage als "normal" angesehene Ernährungsweise basiert stattdessen auf stark verarbeiteten Lebensmitteln, Zucker und minderwertigen Fetten. Diese neue, ungesunde Ernährungsweise gilt als Hauptfaktor für die erhöhte Anzahl an Krankheiten wie Adipositas, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Depressionen und Krebs. Mit der Paleo Ernährung lassen sich also ernährungsbedingte Krankheiten vorbeugen oder gar bekämpfen.
Sich Paleo zu ernähren schmeckt außerdem! Egal ob Hauptmahlzeit, Frühstück oder Snack Paleo ist lecker und abwechslungsreich. Frisches Gemüse und Fleisch ist oft die Basis und kann in diversen Variationen zubereitet werden. Statt mit klassischem Mehl bieten sich Kokosmehl, Mandelmehl und Chia Samen als interessante und nährstoffreiche Alternativen an. In der Paleo Ernährung isst du beinahe automatisch mehr Proteine und weniger Kohlenhydrate.
Nachteile der Paleo Ernährung
Neben diverser Vorteile gilt es natürlich auch, die mit einer Paleo Ernährung in Zusammenhang stehenden Nachteile zu erwähnen: Hauptfaktoren sind hier sicherlich die höheren Kosten für die Lebensmittel sowie der erhöhte Zubereitungsaufwand. Sich paleo-konform zu ernähren, ist mit einem Mehr an Planungsaufwand verbunden. Da heutzutage viele Lebensmittel zur Verfügung stehen, die in der Urzeit nicht existierten, scheiden diese logischerweise bei der Lebensmittelauswahl aus, sodass viele Rezeptideen nicht paleo-konform sind. Wenn man sich für die Paleo Ernährungsweise entscheidet, muss man sich bewusst sein, dass man der Ernährung einen deutlich höheren Stellenwert als zuvor einräumt. Doch wem seine Gesundheit am Herzen liegt und bewusst auf verarbeitete, zugesetzte Lebensmittel verzichten möchte, der sollte Paleo eine Chance geben.
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