Gesunde und leckere Fitness Rezepte: Nudelauflauf
Bringe mehr Abwechslung und Genuss in deine Küche – mit unserem Nudelauflauf.
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Zutaten:
120 g Vollkornnudeln
100 g Tatar
60 g Erbsen (TK)
1 Ei (gekocht)
125 g light Mozzarella
200 ml passierte Tomaten
Gewürze (Salz, Pfeffer, Basilikum)
Zubereitung:
1. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
2. Wasser mit Salz zum Kochen bringen und sobald es kocht, Nudeln hinzugeben.
3. Tomaten mit Gewürzen vermischen.
4. Gekochte Nudeln, Tatar, Erbsen und gekochtes Ei in einer Auflaufform mit Tomatensoße mischen.
5. Alles mit Mozzarella bedecken und backen, bis Mozzarella braun ist.
Nährwertangaben:
907 kcal / 73 g Eiweiß / 23 g Fett / 95 g Kohlenhydrate
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