Gesunde Rezepte: Veggie Wraps mit Linsen
Bringe mehr Abwechslung und Genuss in deine Küche – Entdecke unsere Veggie Wraps mit Linsen und iss’ einfach, gesund und lecker!
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Zutaten:
2 Vollkornwraps
150 g rote Linsen
200 g fettarmer Joghurt (1,5%)
1 Zwiebel (60 g)
1 Tomate (80 g)
40 g Blattsalat
10 ml Essig
10 ml Öl als Dressing
Gewürze (Salz, Pfeffer, Chili)
Zubereitung:
1. Linsen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und kurz aufkochen lassen. Bei mittlerer Temperatur kochen, bis sie gar sind. Anschließend salzen, abschütten und abkühlen lassen.
2. Zwiebeln und Tomate klein schneiden und mit dem Joghurt, Essig und Öl sowie den Gewürzen unter die Linsen mischen.
3. Wraps mit Salat und der Linsenmischung belegen und aufrollen.
Nährwertangaben:
884 kcal / 39 g Eiweiß / 24 g Fett / 120 g Kohlenhydrate
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