Gesunde Frühstück Rezepte: Protein Crepes
Entdecke unsere Protein Crepes und iss’ einfach, gesund und lecker!
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Zutaten:
50 g Dinkelmehl
100 g Magerquark
1 Ei
100 ml Milch (1,5 %)
100 ml Wasser
1 TL Backpulver
1 EL Öl
2 EL Honig
20 g Mandeln
50 g Himbeeren
50 g Erdbeeren
Zubereitung:
1. Mehl, Magerquark, Ei, Milch, Wasser und Backpulver zu einem geschmeidigen, flüssigen Teig verrühren.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen.
3. Teig hauchfein auf dem gesamten Pfannenboden verteilen.
4. Crepes erst von der einen Seite bräunen, dann wenden und die andere Seite bräunen.
5. Mit Honig, Mandeln und Obst anrichten.
Nährwertangaben:
712 kcal / 25 g Eiweiß / 24 g Fett / 73 g Kohlenhydrate
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