Gesunde Frühstück Rezepte: Protein Pancakes
Entdecke unsere High Protein Pancakes und iss’ einfach, gesund und lecker!
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Zutaten:
40 g Haferflocken
40 g Dinkelmehl
20 g Proteinpulver
1 Ei
100 g Magerquark
100 ml fettarme Milch (1,5%)
5 g Backpulver
10 ml Olivenöl zum Braten
50 g Heidelbeeren
50 g Himbeeren
1 TL Honig (15 ml)
1 Banane (120 g)
Zubereitung:
1. Haferflocken, Dinkelmehl, Proteinpulver, Ei, Magerquark, Milch und Backpulver zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen.
3. Pancakes bei niedriger Temperatur in der Pfanne ausbacken (wenn die Pfanne gut beschichtet ist, braucht man nicht mal Öl).
4. Pancakes mit Obst und Honig anrichten.
Nährwertangaben:
897 kcal / 59 g Eiweiß / 16 g Fett / 121 g Kohlenhydrate
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