Gesunde Fitness Snacks: Bananen Muffins

Zutaten:

50 g Dinkelmehl

100 g Magerquark

1 Ei

1 Banane (120 g)

1 EL Honig

15 g Chia Samen

1 TL Backpulver

Salz

Zubereitung:

1. Muffinformen bereitstellen.

2. Banane mit Gabel zerdrücken und zusammen mit den anderen Zutaten mixen.

3. Die Masse in die Muffinformen geben.

4. Bei 180°C für 25 Minuten backen. Sobald die Muffins oben goldbraun sind, sind sie fertig.

Nährwertangaben:

582 kcal / 31 g Eiweiß / 12 g Fett / 82 g Kohlenhydrate